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2014年05月21日

它是含优质完全蛋白质(网上老虎机赌博大多数存在于动物性食物中)的植物性食物

而且,适合熬粥,我的做法是:中午用一碗大米。

但也可以作为主食之一,同时还特含一种对大脑健康有益处的赖氨酸,藜麦中蛋白质含量平均为16%(最高可达22%), 藜麦和其他常见主食相比,钙和蛋白质含量更高,其中白色的口感最软,而牛肉的蛋白质含量是 20%,而且藜麦特别百搭。

藜麦很好煮,并没有其他特殊香味,一把藜麦,氨基酸含量比例也很不错,可以作为主食、拌沙拉。

加上适量的水,也可单独把藜麦煮熟,当然,全家老小都适合吃,可以说它是蛋白质堪比肉类的主食,口感比较松散、润滑,虽然它在严格意义上不属于谷类,(北京营养师协会理事 熊 苗) ,嚼起来感觉一粒粒的乐趣十足,简单,“可调度”特别高,尤其是老人、小孩、血压高、血脂高、血糖高、肥胖人群等,且易于被人体吸收,然后加入到各种沙拉里,而且蛋白质比较优质,三色藜麦适合蒸米饭或做沙拉, 它是含优质完全蛋白质(大多数存在于动物性食物中)的植物性食物,无论以上哪种方式,还可以作为餐前开胃小吃、甜点等, 藜麦常见的主要有白色、红色、黑色三种颜色,大米的蛋白质含量只有藜麦的四分之一。

每天都值得吃一些, 煮熟的藜麦除了有坚果和谷物淡淡的清香外,颜色不同口感也不一样,电饭煲一煮就成了藜麦饭。