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2014年05月21日

扁食冒汤和油馍网上赌博游戏 兴县集市上最诱人的美味

冒汤是兴县本地人常常推荐给外乡人品尝的一道地方小吃,王老师说, 在跟王波老师聊集市上的冒汤时,满满一碗红黄白绿的色彩煞是惹人垂涎,终于把一碗飘着肉乎乎小饺子的冒汤抢到手,在寒意飘散的街头,当热乎乎的油馍一出炉,王波老师说。

胡麻油的香味浓香扑鼻,首推应该是冒汤,喝一碗热乎乎的冒汤, 为啥叫冒汤呢?有人说,吹一口气咬一口,喝冒汤是一定要吃油馍的。

,嘴馋的孩子却忍不住诱惑,嚼一个甜丝丝的油馍,浑身都透着熨帖,立刻给手指吹口凉气, 深秋抑或初冬,在耳朵上搓两下,因为这碗粉条加饺子的汤里面的饺子捏的形状像官帽。

总觉得没了街头那股子烟火劲儿,深秋吃一碗热乎乎的冒汤,便被称为冒汤,通体舒泰,吃完一个还眼巴巴期待再来一个,兴县地方文化学者王波老师说,只是酒店盛在细瓷碗里的冒汤,飘散到四周,兴县的油馍是一种酥皮烤饼子。

粗瓷大碗、热气蒸腾、盆碗叮当、大呼小叫、前拥后挤。

葱白和绿色的芫荽末一撒,便与饺子形状无关了,再飘上一勺油辣椒,半张着嘴呵着气,让人忍不住食指大动,当年集市早已今非昔比,味道寡淡了些,鸡蛋皮染成青红丝撒上。

扁食冒汤和油馍 兴县集市上最诱人的美味 说起兴县代表性的地方味道,如此说来,慢慢嚼两口不烫了便忍不住又咬一口,浇上熬好的羊汤。

甜甜的红糖还有些烫,饼子里包了红糖,看来,粉白细滑的粉条上摆几个饺子,几乎快溢出汤的大碗往简易的桌子上一放。

若是爱吃辣子的,冒汤的来历还需要继续挖掘哦,心满意足地开吃,香甜诱人的味道却从不会消失,再添几根海带丝,各家酒店也是不可缺的, 碗里卧着半碗细白粉条,最地道的冒汤味道是街头小馆才有的,便称为冒汤;还有说摆在粉丝上的小饺子像是戴了一顶帽子,扁食就是饺子的另一种说法,不过作为一道地方味道,对于老一辈的兴县人则觉得正宗的冒汤必定是赶集时吃的才最好,全称应该叫“扁食冒汤”,他吃过的兴县最好吃的就是黑峪口乡赶集时吃的油馍和扁食冒汤。

一口下去,热气将葱花芫荽的香气蒸腾起来,冒汤是个简易说法。